Raviolones de Osobuco en salsa de tomate acompañado de zuchini, berenjenas, portobellos, tomates cherry y crocante de olivas negras
Pasta filled with “Osobuco” served with tomatoes sauce with zucchini, eggplant, portobellos, cherry tomatoes and crunchy back olives

Sorrentinos rellenos de mozzarella, tomates secos y rucula, acompañado de espinaca y tomates confitados.
Sorrentinos filled with mozzarella, dried tomatoes and rocket leaves served with spinach and tomatoes confit

Salmón marinado en hierbas sobre fresca ensalada de Cous cous y Vieyras grilladas con zests de lima.
Marinated Salmon served on fresh salad of “Cous cous” with grilled scallop and lime

Ojo de bife grillado sobre milhojas de papa, puerro y champignones. Acompañado de ensalada de rúcula y parmesano
Grilled rib eye steak served on “Mille feuille” of potatoes with leek and mushrooms and rocket leaves and parmesan salad.

“Bondiola de Cerdo asada 4 horas” acompañada de puré de Batata, caramelo y almendras con Hinojos asados y reducción de Aceto Balsámico
Roasted pork shoulder served with mashed sweet potatoes, caramel