CAESAR SALAD: Mix de lechugas, pollo grillado, croutons, panceta crocante y parmesano rallado. Opcional: Langostinos

Caesar Salad: lettuce, grilled chicken, croutons, crunchy bacon and parmesan cheese
Optional: Prawns

ENSALADA DE RÚCULA, BERRO Y BROTES, ACOMPAÑADO DE SALMÓN AHUMADO, TOMATES CHERRY, HUEVO MOLLET, BOCONCCINOS Y VINAGRETA DE PERA
Rocket leaves, watercress and sprouts Salad with smoked salmon, “Mollet” egg, cherry tomatoes, boconccinos and tea vinaigrette

Spring roll de lomo y vegetales con Salsa agripicante (3 unidades)
Spring roll of filet steak and vegetables served with bitter-sweet sauce (3 units)

Cebiche de Salmón, Lenguado y Mejillones, macerados en ají amarillo, acompañado de ensalada cítrica y maíz cancha
Cebiche of Salmon, Sole and Mussels, marinated with yellow pepper and served with citrus salad and “Cancha” Corn

Mollejas grilladas sobre papas rotas doradas con spring roll de morcilla, ensalada criolla y salsa de reducción de Malbec
Grilled Sweetbreads on torn gold pota toes with back pudding, “Criolla” sauce and reduction of Malbec